近期有市民吃野菜后引發(fā)腹瀉癥狀的消息，讓不少熱衷吃野菜的市民擔心，來自田間地頭的野菜，特別是市場上銷售的野菜安全嗎？　　　　

野菜農(nóng)藥殘留隱患讓人憂　　　　

昨日，走訪多家菜市場發(fā)現(xiàn)，攤販對野菜的來源說法不一。在新北城蔬菜批發(fā)市場，攤販表示，他們銷售的野菜都是從西安周邊農(nóng)村散戶那里收購來的，進到市場前，都有農(nóng)藥殘留檢測，達標后才能銷售，安全問題有保障。　　　　

隨后，走訪背街小巷的菜攤發(fā)現(xiàn)，只要問到野菜來源，攤主都表示從批發(fā)市場一斤1.5元進來的，但當記者問是否存在農(nóng)藥殘留，不少攤主表示應該沒有，但具體的不知情。隨后，記者在西郊、北大街周邊的街邊小攤走訪發(fā)現(xiàn)，攤在地上的塑料袋內(nèi)，散裝著薺薺菜、茵陳等野菜，對于野菜來源，攤主說自己挖的，安全沒有問題，但具體是從哪挖的，攤主說公園、原上果園的都有。對于小攤點上的野菜安全問題，賣了多年蔬菜的張師傅表示，能進到批發(fā)市場或者超市的野菜，應該是從周邊農(nóng)村收購上來的，進市場后會有農(nóng)藥殘留檢測，但是小攤點大部分都是攤主自己挖的，或從流動攤販那進的，來源復雜，不敢保證沒有農(nóng)藥殘留。　　　　

食藥監(jiān)部門對市場野菜實行“快檢”　　　　

針對市民擔心的市場銷售的野菜農(nóng)藥殘留問題，昨日，未央?yún)^(qū)食漢城所流通監(jiān)管組組長任峰帶隊，對新北城蔬菜批發(fā)市場經(jīng)營戶、流動攤販銷售的苜蓿、香椿等野菜進行農(nóng)藥殘留快速檢測。　　　　

監(jiān)管組工作人員隨機從野菜攤販手中抽取了苜蓿、薺薺菜、香椿共5個樣品，其中，薺薺菜、香椿分別來自2家攤位。提取抽檢樣品后，工作人員立即在市場農(nóng)檢中心，采用農(nóng)藥殘留速測卡對樣品進行農(nóng)藥殘留快檢。首先，工作人員擦干凈樣品表面泥土后，將樣品放入加有洗脫液的處理杯中靜置，然后將洗脫液滴到試紙上反應10分鐘，反應3分鐘后，試紙呈現(xiàn)藍色。“樣品沒有農(nóng)藥殘留，要是還是白色，就說明野菜表面有農(nóng)藥殘留。”工作人員解釋說。經(jīng)過半個小時的現(xiàn)場快檢，當天快檢的5類樣品均未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。截至日前，漢城所共檢查10戶，快檢5類13個批次，均未發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留超標情況。　　　　

除此之外，漢城食品藥監(jiān)所一方面要求蔬菜經(jīng)營戶要從正規(guī)的生產(chǎn)地采購季節(jié)性野菜，索要并保存好購物憑證，不得從游商散販處購買。同時，通過市場廣播反復播出食品藥監(jiān)部門的溫馨提示。　　　　

選購野菜游商散販不可信　　　　

未央?yún)^(qū)食漢城所工作人員提醒市民，為了保證野菜入口安全，首先路邊的野菜不要采：在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等污染，其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量較高，積累在菜葉上的有害物質(zhì)不可能洗凈，很容易造成中毒或致病。　　　　

其次野味、毒菜一定要分清楚：挖野菜時發(fā)現(xiàn)一些以前沒見過、沒吃過的菜盡量不要采摘及食用。　　　　

zui后，建議市民食用野菜前用鹽水或淘米水浸泡一下，去除一些重金屬等有害物質(zhì)。

（來源：三秦網(wǎng)）